Ученые провели уникальное исследование, в котором собрали свидетельства людей, причастных к каннибализму. Так они выяснили, какое по вкусу человеческое мясо. Об этом пишет Daily Mail.
В материалах исследователей приведены слова немецкого каннибала Армина Мейвеса. Он утверждал, что человеческое мясо больше похоже на свинину, однако “более горькое и жесткое”.
А вот японский каннибал Исей Сагава заявил, что оно “нежное и мягкое”, как тунец.
Люди, выжившие в авиакатастрофе в Андах в 1972 году и просто вынужденные есть своих попутчиков, уверяли, что замерзшая человеческая плоть не имеет вкуса.
Вместе с тем, в 2014 году у научного журналиста BBC Грега Фута взяли кусок мышцы из его голени, чтобы изучить, какая она по вкусу. Исследователи не пробовали его, а только обработали в лаборатории.
Так они получили представление о текстуре сырого мяса, а еще приготовили его и изучили ароматы.
Выяснилось, что мышечная ткань содержит такие же волокна, как куриная грудка и некоторые части, подобны говядине. По словам ученых, пахло оно очень приятно – более насыщенно, чем свинина или курица.
Напомним, ранее работник российского морга признался в каннибализме.
Секс-каннибализм. Скандал вокруг Арми Гаммера
Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet
Джерело: https://korrespondent.net/tech/science/4588954-uchenye-rasskazaly-kakoe-na-vkus-chelovecheskoe-miaso