У ресторані високого класу в Шанхаї запропонували неординарні страви з тропічних лісів, включаючи десерт з переробленого слонячого гною. Вартість обіду із 15 стравами складає 3888 юанів (550 доларів), не враховуючи напоїв. Десерт на основі слонячого гною називається “Квіти” і містить трав’яні парфуми, фруктовий джем, квітковий пилок і медовий сорбет. Хоча слонячий гній використовується у виробництві різних продуктів, включаючи папір, питання про відповідність цих десертів стандартам харчування залишається відкритим.
